للنباتيين: وصفة البامية بزيت الزيتون الأشهى

المكونات:

100 جم زيت زيتون

500 جم بامية خضراء

50 جم زيت زيتون

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

بصل حلقات

ثوم

760 جم طماطم كون كاسيه

100 جم عصير ليمون

10 جم ملح

100 جم كزبرة خضراء

نصف راس ثوم

15 جم كزبرة بودر

100 ملي ماء

 

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:

في مقلاة بها الزيت وضعي البصل والثوم وقلبيه إلى أن يذبل.

ضعي الطماطم وقلبيهم مع بعض .

حمري البامية في زيت الزيتون إلى أن تحمر .

ضيفي عصير الليمون فوق الطماطم ثم الملح ثم الكزبرة .

بعد أن تسوى البامية نضع فوقه صوص الطماطم وتقلب ثم نضيف الماء ونتركهم قليلا. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net