لست البيت:اليك طريقة عمل دجاج بالصلصة والطحين

المقادير

1 دجاجة صغيرة

1 ملعقة كبيرة سمن

2 ملعقة طحين

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 لتر ماء

2 فص حبهان

بصلة صغيرة

1 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

صورة توضيحية 

طريقة التحضير

1- اغسلي الدجاجة جيدا وقطّعيها إلى 8 قطع.

2- حمّريها في السمن ثم ضعيها في طبق جانبا.

3- حمّري الطحين في السمن حتى يصبح لونه بنياً ثم ارفعيه من على النار وأضيفي الماء تدريجيا مع التقليب المستمر ثم أعيديه على النارمرة اخرى.

4- أضيفي البصلة، الحبهان، الملح والفلفل واتركيه على النار مع التقليب.

5- أضيفي قطع الدجاج المحمرة واتركي الوعاء على نار هادئة حتى ينضج، يمكنك إضافة مقدار من الماء إذا احتاج الأمر.

6- ضعيه في طبق التقديم واسكبي عليه الصلصة ثم قدميه ساخنا.