ما هي فوائد المكسرات ومتى تصبح ضارّة لصحتنا؟

اللوز والكاجو والفستق هي مزيج من الأحماض الدهنية "أوميغا 3"، البروتين والألياف التي تساعد على الشعور بالشبع

تحتوي المكسرات على الكثير من الفوائد الغذائية، منها الدهون الصحية للقلب، البروتينات، الفيتامينات والمعادن. ورغم أن المكسرات هي خيار صحي لجسم الانسان، إلا أن تأثيراتها تُصبح سلبية عندما تُغطى بالطبقة السكرية او المالحة.

اللوز والكاجو والفستق

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

هذه الأنواع من المكسرات تُعتبر متساوية من حيث السعرات الحرارية، وتتحلى بتأثيرات ايجابية في أي نظام غذائي. وهذه المكسرات هي مزيج من الأحماض الدهنية "أوميغا 3"، البروتين والألياف التي تساعد على الشعور بالشبع.

المكاديميا

تحتوي مكسرات المكاديميا على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية والدهون، ونسبة قليلة من البروتينات.

الجوز

يحتوي الجوز على دهون "أوميغا 3" الصحية للقلب، وكميات عالية من حمض اللينوليك ألفا والتي تساعد على انتظام ضربات القلب. واقترحت دراسة صدرت في العام 2006 أن الجوز لديه الفعالية ذاتها، مثل زيت الزيتون في خفض الالتهاب والأكسدة في الشرايين.

الفول السوداني

يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من حمض الفوليك، وهو معدن ضروري لنمو الدماغ والذي قد يقي من التدهور المعرفي.

اللوز

يحتوي اللوز على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، ونسبة مرتفعة من الكالسيوم، فضلاً عن غناه بالألياف وفيتامين E، ومضادات الأكسدة، التي تساعد على محاربة الالتهابات الخطيرة، والظروف الصحية مثل سرطان الرئة والتدهور المعرفي المرتبط بالسن.