تذوقوا طعم شوربة اليقطين والبطاطا الشهية.. صحتين وعافية

مقادير الوصفة:

1 فنجان يقطين

1 فنجان حمص

1 فنجان بطاطا مقطعة شرائح

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

2 حبة بندورة

1 بصلة

1 فص ثوم

ملح و فلفل أسود

1/4 فنجان زيت نباتي

1 ليتر ماء مغلي

عرق بقدونس للتزيين

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:

1- اغمري الحمص بالماء واسلقيه حتى يصبح طريًا ويستوي.

2- قطّعي البطاطا دوائر واسلقيها بنفس ماء الحمص.

3- كرري نفس العملية لليقطين واحرصي على نضوج المكونات.

4- في قدر على النار قومي بتحمية الزيت وقطعي البصل مكعبات صغيرة واقليها حتى تشقر.

5- اهرسي فص الثوم وضعيه على البصل وقلبي لدقيقة.

6- أضيفي ليتر من الماء الساخن المغلي مسبقاً على البصل والثوم، أضيفي البطاطا، اليقطين والحمص، أضيفي الملح والفلفل

الأسود، اتركي المكونات لتمتزج قليلاً مع بعضها.

7- قدمي الشوربة ساخنة وزينيها بالبقدونس.