طبق اليوم من مطبخنا: شوربة الفجل الصحية والشهية

مقادير الوصفة:

3 فناجين فجل مفروم

2 فنجان كريمة الطبخ قليلة الدسم

1/2 فنجان زيتون

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1/2 فنجان جبنة بيضاء قليلة الدسم

1 بصلة

4 فصوص ثومة

بقدونس مفروم وصنوبر للتزيين

1 مكعب مرق الخضار

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل

1/2 1 ليتر ماء

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:

1- في قدر علي النار، ضعي الماء وأضيفي مكعب الخضار والبهارات.

2- افرمي الفجل، البصل والثوم ثم أضيفيهم إلى المرق واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.

3- ضعي الكريم، الجبن والزيتون فوق القدر ثم ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي للحصول على خليط ناعم جداً.

4- أعيدي الخليط إلى القدر وضعيه على النار لمدة 30 دقيقة.

5- ارفعي القدر عن النار، اسكبي في طبق ثم زيّنيها بأوراق الفجل والصنوبر، قدمي الشوربة ساخنة.