سيدتي: حضري صينية البطاطا المهروسة بالعصاج

مقادير الوصفة

1/2 كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة

1/4 كيلو لحم عصاج

1 ملعقة صغيرة ملح

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 ملعقة صغيرة فلفل

2 ملعقة سمن

3 بيضات

1 فنجان بقسماط ناعم

صورة توضيحية 

طريقة التحضير 

1- احضري وعاء ثم ضعي البطاطا المهروسة واضيفي عليها بيضتين وملعقة سمن.

2- ادهني صينية بالسمن ورشّي عليها طبقة من البقسماط الناعم.

3- ضعي نصف مقدار البطاطا في الصينية على أن تكون متساوية.

4- ضعي العصاج بالتساوي ثم اضيفي باقي البطاطا وساوي السطح جيداً.

5- ادهني السطح بالبيض ثم رشّيه بالبقسماط.

6- اخبزيها في فرن متوسط الحرارة ثم قدّميها.