طبق اليوم: سمك السلمون المشوي بالفرن

المكوّنات:

2 قطعة سمك سلمون

الصلصة:

بقدونس مفروم ناعم

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

فليفلة ملونة مشكلة مفرومة ناعم

2 ليمون معصور

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

فليفلة حارة مفرومة ناعم

ثوم مهروس

كزبرة مفروم ناعم

2 بندورة مبروشة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة بهار مشكل

ملعقة صغيرة بابريكا

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير :

1. نضع السمك بعد غسيله جيدا وتجفيفه في صينية وندخله الفرن.

2. نشويه من فوق لحتى يتحمر ومن ثم نشويه حتى ينضج.

3. ولتحضيرالصلصه نخلط المكونات المكتوبه في المقادير اي الثوم المهروس والملح وزيت الزيتون والبقدونس والكزبرة المفرومة والفليلفلة الحارة والملونة والبهار والليمون ونقدم الصلصة في كاسة مع السمك.