المكونات:
1 كوب طحين لجميع الأغراض
نصف كوب سكر بني
3/1 كوب سكر حبيبات
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });3/1 كوب مسحوق الكاكاو
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة ملح
3/1 كوب زيت نباتي
3/1 كوب حليب
1 بيضة كبيرة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة نعناع
3/1 كوب ماء ساخن
4/1 كوب قشدة حامضة
نصف كوب قصب النعناع الحلو
شوكولاته الفاناش بالحليب:
3/1 كوب رقائق شوكولاته الحليب
3ملاعق كبيرة زبدة
لخليط كريم صقيع النعناع:
6 ملاعق كبيرة زبدة مملحة بشكل خفيف
6 أوقية جبن كريم
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع
3 كوب سكر بودرة
صورة توضيحية
طريقة التحضير:
- سخني الفرن إلى 350 درجة. في وعاء خلط كبير، اخفقي الدقيق والسكر البني وحبيبات السكر ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخميرة وصودا الخبز والملح.
-أضيفي الزيت النباتي والحليب والبيض وخلاصة الفانيليا وخلاصة النعناع واخلطيهم في الخلاط الكهربائي على سرعة خفيفة لمدة 2 دقيقة. وزيدي الماء الساخن وقلبي حتى تمتزج جيداً.
-أضيفي القشدة الحامضة واخلطي بشكل جيد.
-املئي أكواب الكعك بالخليط واخبزي في الفرن المحمى لمدة 17-19 دقيقة.
-اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد عدة دقائق قبل نقلها إلى رف السلك الحديدي لتبرد لمدة 30 دقيقة.
-بعد أن يبرد الكعك ضعي فوقه شوكولاته الفاناش بالحليب وكذلك صقيع النعناع بمعدل 13x9 بوصة.
-بعد ذلك، رشي الجبنة الكريمية وقصب النعناع.
لتحضير شوكولاته الفاناش بالحليب:
-اجمعي الحليب ورقائق الشوكولاته والآيس كريم في المايكروويف وبعدها ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تبرد ومن ثم امسحي وجه الكيب كيك بها.
لتحضير كريم صقيع النعناع:
-في وعاء كبير وباستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي، ذوبي الجبن والزبدة وقلبيهما بالفانيليا وصقيع النعناع مع إضافة مسحوق السكر والإستمرار بالمزج حتى يتماسك الخليط ويصبح رقيقاً.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio