مقادير الوصفة:
1/2 كيلو معكرونة
1/2 كيلو سجق
1/2 كيلو بروكلي
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });1/2 فنجان جبن موزاريلا مبشور
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة شطة ناعمة
1/4 ملعقة ملح
1/4 ملعقة فلفل
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
فنجان كريمة لباني
3 بندورة مقطعة مكعبات
1/4 فنجان جبن رومي مبشور
صورة توضيحية
طريقة التحضير:
1- احضري مقلاة وضعي فيها ملعقتين من الزيت علي نار متوسطة ثم اضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يميل إلى الاصفرار.
2- اضيفي السجق، الملح والفلفل وقلّبيهم لمدة 5 دقائق على نار عالية ثم اتركيه جانباً.
3- احضري اناء وضعي به ماء واسلقي البروكلي ثم اضيفي القليل من الملح واتركيه يغلي لمدة دقيقتين ثم ارفعيه من على النار.
4- ضعي البروكلي في وعاء به ماء مثلج للحفاظ على لونه الأخضر .
5- اسلقي المعكرونة في نفس ماء سلق البروكلي الى أن تنضج ثم صفّيها .
6- ضعي المعكرونة في وعاء عميق واضيفي جميع المكونات (البروكلي – السجق المتبل – كريمة لباني – بقدونس – جبن موزاريلا – ملح – فلفل - شطة) عدا الطماطم والجبن الرومي المبشور .
7- احضري قالب فرن وضعي المكونات ثم ضعي قطع البندورة عليها والجبن الرومي المبشور ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج .
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio