المقادير :
الباستا: 400 gr
زيت الزيتون: 60 ml
البصل: 1 pcs (مفروم)
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });لحم البقر: 400 gr (فيليه شرائح)
ملح: رشّة (حسب الرغبة)
الفلفل: رشّة (حسب الرغبة)
جبن البارميزان: 100 gr
الخل الأبيض: 10 ml
الكوسا: 70 gr (مقطع)
الفطر: 120 gr
مرق خضار: 120 ml
الجرجير: 30 gr
البصل الأخضر: 60 gr (مفروم)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1 تسلق الباستا، وتدع جانباً لتبرد.
2 يحمر الزيت في قدر عميقة، ويقلّب فيه البصل وشرائح اللحم، ثم يسكب الخل.
3 تضاف الخضر تباعاً الفطر فالكوسا، ينثر الملح والفلفل. ثم يسكب مرق الخضر فوق هذا الخليط.
4 ترفع القدر من على النار، وتضاف "الباستا" المسلوقة، وتقلّب لمرّتين.
5 يسكب هذا المزيج في طبق، ويزين بأوراق الجرجير وجبن "الباراميزان" حسب الرغبة.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio