من المطبخ الأوروبي إفطار ولا أشهى..أومليت بالفلفل والجبن

 

المقادير :

البيض: 4 حبات (كبير الحجم وطازج)

الفلفل الملوّن: ربع كوب (مقطع شرائح)

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

جبن الشيدر: 2 شريحة (مُقطع إلى شرائح رفيعة)

الزبدة: ملعقة كبيرة

الزعتر: ربع ملعقة صغيرة (للتقديم)

ملح: حسب الرغبة

فلفل أسود: حسب الرغبة

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1. يخفق البيض جيدا مع رشة الملح والفلفل.

2. تُسخن ملعقة الزبدة في مقلاة ثم يشوح الفلفل لمدة 5 دقائق ثم يترك جانبا.

3. في نفس المقلاة يوضع البيض ويترك لمدة دقيقة ثم يقلب على الجانب الآخر حتى ينضج ثم يقدم مع الفلفل والجبن الشيدر والزعتر.