من المطبخ الهندي: حساء البندورة بالفلفل والأفوكادو

مقادير الوصفة

3عود بصل أخضر (القسم الأبيض)

1 كوب عيدان كزبرة بدون الورق

3 حبة فلفل أحمر مشوية ومقشرة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

2 علبة بندورة مقطعة

1 فص ثوم

2 حبة أفوكادو

2 حبة ليمون

2 ملعقة كبيرة موزاريلا

1 كوب خبز مقلي

صورة توضيحية 

طريقة التحضير

1- قطّعي البصل واقليه بربع كوب زيت زيتون مع الثوم المهروس.

2- أضيفي عيدان الكزبرة والفليفلة الحمراء المشوية والبندورة المقطعة المعلبة، اغمري المكونات بالماء واتركيها تنضج ثم اخلطيها بالخلاط اليدوي، أضيفي ملح وفلفل حسب الذوق.

3- قطّعي الأفوكادو مكعبات كبيرة واعصري عليها ليمون حامض.

4- عند التقديم وفي طبق التقديم، أضيفي نصف حبة أفوكادو واسكبي فوقها الحساء مع رشة موزاريلا والقليل من الخبز المقلي.