مقادير الوصفة
1 كيلو باذنجان رومي
1 كوب عصاج بالبندورة
2 كوب صلصة بيضاء (البشاميل)
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });4 ملاعق بقسماط للوجه
2 ملعقة جبن رومي مبشور
2ملعقة سمن ذائب
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1- قشّري الباذنجان وقطّعيه قطع مناسبة ثم انقعيه قليلاً في ماء وملح.
2- صفّيه من الماء جيداً وجهزي مقدار مناسب من العصاج بالطماطم.
3- ادهني صينية بالسمن وضعي طبقة من الباذنجان الني، ثم طبقة من العصاج بالبندورة ثم طبقة من الباذنجان واسكبي فوقها القليل من الماء.
4- غطّي سطح القالب بصلصة الشاميل البيضاء ورشّي الوجه بالقليل من البقسماط والجبن الرومي المبشور ثم ضعي فوقها قليل من السمن الذائب.
5- ادخلي القالب الفرن حتى ينضج ثم قدّميه ساخناً.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio