طبق اليوم من مطبخنا: فيليه السمك بالخردل..صحتين

 

المقادير

3 – 4 ملعقة كبيرة صلصة الخردل( مستردة)

3 – 4 ملعقة كبيرة مايونيز

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

4 قطع فيليه سمك

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة 200 مْ، احضري طبق فرن متوسط الحجم.

2. في طبق عميق أخلطي الماسترد والمايونيز حتى تحصلي على صلصه ناعمه.

3. رشي بعض الملح والفلفل على شرائح السمك من الجانبين.

4. ضعي الشرائح في طبق الفرن على شكل طبقة واحدة.

5. وزعي صلصة المستردة بالتساوي على السمك.

6. أدخلي الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة الى أن ينضج السمك وتتحمر الصلصة.

قدميه ساخنا... صحتين وهنا