حضّري رقائق البطاطا الحلوة..صحتين

المقادير

2 حبة بطاطا حلوة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 ملعقة زعتر طازج

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

ملح

فلفل أسود

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 130 درجة مئوية ويوضع الرف في وسط الفرن.

2- تغسل البطاطا الحلوة وتجفف تماماً وتشرّح إلى رقائق رفيعة موحدة قدر المستطاع.

3- تُقلّب الشرائح بزيت الزيتون لتتغلف قليلاً ثم ترش بالملح والفلفل والزعتر. توضع في طبقة واحدة على صينية الخبز وتخبز قرابة 2 ساعة، تقلب الرقائق مرة واحدة في منتصف الوقت للحصول على خبز متساوٍ.

4- تخرج عندما تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، بعض الرقائق قد تبقى طرية في الوسط ومع هذا تخرج من الفرن وتترك لترتاح مدة 10 دقائق لتصبح مقرمشة قبل تذوقها. تقدم فوراً.