المكونات
لإعداد صلصة ديناميت:
150 جرام مايونيز
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });75 جرام صلصة سريراتشا الحارة
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة خل الأرز
ملح وفلفل حسب الرغبة
عجينة التمبورا:
180 جرام طحين متعدد الاستعمالات
4 ملعقة نشاء الذرة
2 ملعقة باكينج صودا
ملح وفلفل
300 ملليلتر ماء الصودا
300 جرام قريدس متوسط الحجم منظف ومدقوق
3 ملعقة نشاء الذرة
للتقديم
ملفوف أبيض مقطع حسب الرغبة
بصل أخضر حسب الرغبة
حبة البركة
فلفل حار مقطع
صورة توضيحية
طريقة التحضير
لإعداد المايونيز الحار:
- تخلط المكونات كلها معاً وتتبل بالملح والفلفل وتحرك جيداً حتى تمتزج.
لإعداد الخليط وطريقة طهي القريديس:
- في وعاء، يجمع الطحين ونشاء الذرة والباكينج صودا والملح والفلفل وتخلط المكونات جيداً. يصب ماء الصودا ونحرك جيداً لتمتزج المواد ويوضع الخليط في البراد مدة 30 دقيقة قبل الاستخدام.
- دقائق أو حتى يصبح القريديس ذهبي اللون، ثم يقلب الروبيان مع صلصة ديناميت ويقدم.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio