المقادير
4 أكواب فطر طازج
4 ملاعق زيت زيتون
1 حبة بصل، مقطع
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });2 فص ثوم، مقطع
ملح
2 حبة فلفل أخضر
1/2 ملعقة فلفل أسود
كزبرة طازجة، للتزيين
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1- يُمسح الفطر برفق وحذر بواسطة ورق المطبخ.
2- يُسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة الحجم، ثم يُضاف الفطر والبصل والثوم والفلفل المقطع إلى شرائح، ويُقلبوا حتى يُغلفوا بالزيت.
3- يُحمر الخليط على نار معتدلة الحرارة لمدة من 6 إلى 8 دقائق مع التقليب من آن إلى آخر إلى أن يطرى الفطر والبصل.
4- يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
5- يُقدم في أطباق صغيرة الحجم ويُرش ببعض الكزبرة الطازجة المقطعة على الوجه.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio