المكونات
1 كجم لحم الخاصرة البقري
1 عبوة الفطر البري المشكل، مقطع إلى شرائح بدون السوق القاسية، أو 8 أوقيات من شرائح الفطر الأبيض
1/2 كوب كريمة الطهي
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });جوانح بطاطا محمرة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1- تُسخن ملعقة طعام واحدة من الزيت في مقلاة غير لاصقة كبيرة الحجم على نار متوسطة إلى مرتفعة الحرارة.
2- يُضاف اللحم ويُطهى لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق على الجانب الواحد إلى أن يحمر تحميرًا خفيفًا ويصبح المنتصف وردي اللون بعض الشيء.
3- يُنقل اللحم إلى أطباق ويُغطى بورق الألومينيوم للحفاظ عليه دافئًا.
4- تُخفض درجة الحرارة إلى متوسطة، ويُضاف الفطر إلى المقلاة ويُطهى مع التقليب من آن إلى آخر لمدة 5 دقائق أو إلى أن يحمر بعض الشيء ويطرى.
5- يُضاف ¼1 كوب من الماء وخليط مرق اللحم، ويُطهى الخليط مع التقليب من آن إلى آخر لمدة 3 دقائق أو إلى أن يصبح المرق سميكًا، ثم يُصب الخليط على اللحم.
6- يُزين بأوراق الأعشاب الطازجة.
7- يُقدم مع جوانح البطاطا المحمرة.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio