المقادير
كيلوغرام من صدور الدجاج (6 صدور)
ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبشور
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });3 فصوص ثوم مهروسة
ملعقتا طعام من عصير الليمون
ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة
ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون
نصف ملعقة صغيرة من غارام ماسالا (مزيج توابل) GARAM MASALA
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف
ثلث كوب من اللبن
ملعقتا طعام من معجون البندورة
رشة من العقدة الصفراء/كركم
صورة توضيحية
طريقة التحضير
تقطع صدور الدجاج إلى نصفين، وتفتح 3 شقوق في كل قطعة. تخلط بقية المكونات مع بعضها في وعاء كبير. يضاف الدجاج إلى هذا المزيج ويبلل به جيداً. يغطى الدجاج ويوضع في الثلاجة طوال الليل. يشوى الدجاج من الجهتين فوق الفحم أو المصبع حتى يصبح طرياً. يقدم مع الأرز أو خبز التاندوري.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio