المكونات
6 بيضات
2 ملعقة طعام من زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة من بشر الليمون
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });1 فص من الثوم، مقطع إلى قطع صغيرة
2 ملعقة طعام من البقدونس، مقطع
3 ملاعق طعام من البقسماط الطازج
رشة من الملح
1 حبة من البندورة، مفرغة من البذور ومقطعة إلى قطع كبيرة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1- يُسلق البيض في ماء يغلي برفق لمدة 6 دقائق، ثم يُبرد ويُقشر.
2- يُقطع إلى أنصاف، ويُزال صفار البيض.
3- في مقلاة، يوضع زيت الزيتون والثوم، ويُطهى الخليط لمدة ثانية واحدة أو ثانيتين.
4- يُضاف البقسماط، ويُطهى الخليط حتى يكتسب البقسماط اللون الذهبي.
5- يُرفع عن النار على الفور، ويُترك ليبرد.
6- في هذه الأثناء، يُقطع صفار البيض إلى قطع كبيرة ويُضاف البقدونس وبشر الليمون والملح.
7- بمجرد أن يبرد البقسماط، يُضاف خليط صفار البيض والبندورة ويُخلط بعناية.
8- يُملاً بياض البيض بهذا الخليط.
9- يُقدم مع الخبز المحمص.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio