استمتعوا بطعم كعكة البوظة بالشوكولاطة والكرز الشهيّة

المكونات

1 كيلو جرام ايسكريم فانيللا

400 جرام بسكويت شوكولاطة محشية

200 جرام كرز مر معلب مصفى

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

للسطح:

200 جرام شوكولاطة داكنة

برش شوكولاطة

بضع حبات من الكرز الاضافي

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- توضع الايسكريم في الثلاجة مدة نصف ساعة حتى تطرى قليلا

2- يطحن ثلاثة ارباع كمية البسكويت

3- يوضع في قاعدة قالب التيشيز كيك ويضغط جيدا ( قطرها 25 سم تقريبا ) ويوضع في الفريزر مدة ربع ساعة

4- تقطع حبات الكرز الى نصفين ويكسر باقي البسكويت باليد قطع كبيرة

5- في وعاء عميق يخلط الآيسكريم مع حبات الكرز والبسكويت المقطع

6- يسكب فوق البسكويت في القالب ويرتب السطح بالسباتيولا

7- يغطى ويوضع في الفريزر 12 ساعة على الاقل

8- تذوب الشوكولاطة على حمام مائي ثم تترك مدة عشر دقائق حتى تبرد دون ان تتماسك

9- تسكب فوق سطح الكيك، يوزع برش الشكولاطة وتزين ببضع حبات من الكرز المر وتقدم.