أشهى أطباق مطبخ العرب: المعكرونة بالكوسا والليمون

 

 

المكونات

 150 غ من معكرونة بابارديل

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون 

حبة كوسا مبروشة

فص ثوم  

برش اللميون الناعم

عصير الليمون

3 ملاعق طعام من جبنة الريكوتا

توابل وملح حسب الرغبة

صورة توضيحية

طريقة التحضير

تسلق 150 غ من معكرونة بابارديل في الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق. تسخن ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في قدر. تضاف إليها حبة كوسا مبروشة وفص ثوم مقشر ومهروس. يطهى الخليط لمدة 3 دقائق. يضاف برش اللميون الناعم وعصير الليمون و3 ملاعق طعام من جبنة الريكوتا. تصفى المعكرونة وترش فوقها التوابل وتخلط مع مزيج الكوسا.