الدجاج المتبل بالفلفل الحار..صحتين

المكونات

1 دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع كبيرة الحجم

5 فصوص مقشرة ومقطعة من الثوم

عصير 3 ليمونات + بشر 2 ليمونة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1/4 كوب من الخل

1 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف

1 ملعقة كبيرة من السماق

1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار

1 ملعقة كبيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

3 حبات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة (أو 10 حبات صغيرة)

1/2 كوب من الماء

صورة توضيحية

طريقة التحضير

- توضع قطع الدجاج في وعاء كبير الحجم.

- توضع بقية المكونات مع الدجاج كي يتبل فيها.

- يوضع الدجاج والبطاطس في صينية خبز.

- تصب التتبيلة على قطع الدجاج.

- يوضع الدجاج في فرن ساخن لمدة ½ ساعة على نار عالية الحرارة.

- تخفض درجة الحرارة وتغطى الصينية بورق الألومونيوم.

- يرفع الدجاج من الفرن بعد مرور 30 إلى 40 دقيقة أو بعد أن ينضج.