المكونات
عجينة بف بيستري جاهزة تتوفر بعدة أشكال
حشوة الزيتون الأسود وجبنة الكشكوان:
300 غرام جبنة كشكوان (أو أي جبنة صفراء مرغوبة) مبروشة
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });150 غرام زيتون أسود بدون بذور
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة حصلبان طازج مفروم ( أو جاف)
رشة من الملح والفلفل الأسود
صورة توضيحية
طريقة التحضير
للحشوات المغلقة :
- تخلط مقادير كل حشوة جيدًا.
- تقطع العجينة بالشكل المرغوب ثم يوضع في منتصفها كمية مناسبة من الحشوة ثم تثنى وتغلق جيدا بالضغط على الأطراف.
- تصف على صينية غير مدهونة ثم تدهن المعجنات بكريما الطبخ ويرش فوقها أي مكوّن ترغبون فيه.
- تخبز فورا في فرن متوسط مدة خمسة وعشرون دقيقة تقريبا حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio