حضّري الدجاج المشوي على الطريقة الآسيوية

 

المقادير

أفخاذ الدجاج : 2 قطعة منظفة

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

الماء : كوب

صلصة حارة : ملعقة كبيرة

خل البلسمك : ثلث كوب

الصويا صوص : ثلث كوب لايت

العسل : ملعقة كبيرة

الثوم : 3 فصوص مهروس

الزنجبيل : ملعقة كبيرة طازج ومفروم

البصل الأخضر : 2 عود مفروم

السمسم : ملعقة صغيرة

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار و قلبي أفخاد الدجاج فيها لمدة 4 دقائق على الجانبين.

2. أضيفي الماء والخل البلسمي والصويا صوص والعسل والثوم والزنجبيل و الصلصة الحارة واتركي المزيج على نار عالية حتى يبدأ بالغليان.

3. خفضي النار وغطي المقلاة واتركي المزيج على النار لمدة 20 دقيقة.

4. أزيلي الغطاء واتركي المقلاة على النار لمدة 8 دقائق حتى تقل كمية الصوص وتصبح سميكة.

5. ضعي المزيج في طبق التقديم ورشي السمسم والبصل الأخضر وقدميه ساخناً.