طبق اليوم: صدر دجاج مشوي مع الفطر

 

المقادير

- صدر الدجاج : 140 gr

- الأرز : 50 gr

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- البازلاء : 20 gr

- الفطر : 80 gr

- مرق دجاج : 500 gr

- الزبدة : 100 gr

- زيت الزيتون : 30 gr

- جبن البارميزان : 20 gr

- كريمة الخفق : 50 gr

- خل البلسمك : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1. توضع صدور الدجاج في الفرن حتى تنضج.

2. ثم يطبخ الأرز في مرقة الدجاج إلى أن ينضج.

3. توضع جبنة البارميزان وكريمة الخفق والبازلاء فوق الدجاج ويقلب.

4. يقلى المشروم في الزبدة ويضاف خل البلسمك والملح والفلفل.