دللي ضيوفك بتحضير قوارب الكوسا باللحم المفروم

المقادير

كيلو من الكوسا

نصف كيلو من اللحم المفروم

بصلة كبيرة مفرومة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة

3 أكواب من عصير البندورة

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

ملح

فلفل أسود

زعتر

بابريكا حارة

كوب من جبنة الموتزاريلا

بقدونس مفروم للتزيين

صورة توضيحية

طريقة التحضير

- في مقلاة على النار، ضعي زيت الزيتون والبصل المفروم مع التقليب حتى يذبل البصل

- أضيفي اللحم المفروم، وقلّبي حتى ينضج اللحم

- أضيفي صلصة البندورة وعصير البندورة، وتبّلي الكلّ بالملح والفلفل الأسود والزعتر والبابريكا

- غطّي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تتماسك صلصة البندورة

- اقطعي الكوسا لنصفين، بشكل طولي، وفرّغي لبّها بملعقة صغيرة

- سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية

- ضعي ملعقة كبيرة من صلصة اللحم في قاع صينية فرن، ثم احشي الكوسا بباقي صلصة البندورة واللحم المفروم وفوقها طبقة من جبنة الموتزاريلا

- ضعي صينية الكوسا في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج الكوسا وتحمرّ طبقة الجبن بشكل لطيف

- قدّمي قوارب الكوسا ساخنة ومزيّنة بالبقدونس المفروم.