ستيك اللحم بصلصة المشروم وجبنة البارميزان

 

المكونات

2 قطعة ستيك لحم

2 ملعقة كبيرة زبدة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

2 عود روز ماري

1 كوب مشروم طازج مقطع أرباع

100 جرام جبنة بارميزان

بشر ليمونة

1 كوب كريمة

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- في طاسة ساخنة على النار نقوم بتحمير الستيك بالزبدة و نضيف الثوم البودرة و الملح و الفلفل و أوراق الروز ماري و نحمر الستيك لمدة 3-2 دقيقة على كل جهة و نرفعة عن النار

2- في نفس الطاسة نقوم بتحمير المشروم لمدة 2-1 دقيقة ثم نضيف 1 كوب كريمة و فلفل أسود و ملح و يترك الخليطليغلي لمدة 3-2 دقيقة. يسكب فوق الستيك و نبشر جبن البارميجان و يزين بأعواد الروزماري.