أشهى المقبلات..الفليفلة الملونة مع الموتزاريلا

المكونات

3 حبات من الفلفل الحلو الأحمر

3 حبات من الفلفل الحلو الأصفر

400 جرام من جبن الموتزاريلا طازج

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

الصلصة:

1/3 كوب من زيت الزيتون

1/4 كوب من عصير الليمون

1 حبة فلفل حار صغيرة مفرومة

1/4 كوب من البقدونس المفروم

1 ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- تقطع حبات الفلفل طوليًا إلى نصفين وتزال البذور.

2- ترش بقليل من الملح وتدخل إلى فرن حار لمدة ربع ساعة حتى تذبل.

3- توضع تحت الشواية حتى تتحمر الحواف.

4- تقطع الموتزاريلا إلى ست قطع متساوية.

5- تخلط مقادير الصلصة جيدًا وتخلط مع الجبن.

6- يوزع الخليط في كل نصف من الفلفل وتقدم دافئة أو باردة.