كعكة الزنجبيل والقرفة..صحة وعافية

المكونات

100 جرام سكر

125 جرام زبدة

1 حبة بيض

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

225 ملليلتر دبس السكر

300 جرام طحين

1 ملعقة صغيرة باكينج صودا

1/2 ملعقة صغيرة باكينج باودر

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل

1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

رشة ملح

250 ملليلتر ماء ساخن

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1 يخفق السكر مع الزبدة في وعاء حتى يصبح المزيج خفيفاً ومنفوشاً.

2 يضاف البيض ويخفق مع المكونات ثم يضاف الدبس.

3 تنخل كل المكونات الجافة مع بعضها ثم تضاف لمزيج الزبدة مع التقليب.

4 يضاف الماء الساخن بالتدريج مع التحريك.

5 يصب المزيج في قالب مدهون بزيت ومرشوش بالطحين ويخبز في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 1 ساعة.