المكونات
العجين
ملعقة صغيرة من السكر
2 ملعقة صغيرة من الخميرة
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });1 كوب من الحليب
2 كوب من الدقيق
رشة من الملح
الصوص
2 عبوة من البندورة المسلوقة
1 ملعقة صغيرة من الثوم
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
رشة من الملح
رشة من الفلفل الأسود
2 حبة بندورة مقطعة إلى شرائح
2 كرة من جبن الموتزاريلا الطازج ( مقطع إلى شرائح)
أوراق ريحان طازجة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
العجين
1. يخلط السكر مع الخميرة والحليب ويترك الخليط إلى أن يصبح زغباً.
2. يخلط الدقيق مع الملح، ثم تعجن المكونات الجافة مع السائلة.
3. يوضع العجين في وعاء ويغطى بمنشفة مبتلة إلى أن يتضاعف حجمه.
4. يضرب العجين ويشكل على شكل قرص البيتزا.
الصوص
1. توضع الطماطم المسلوقة مع الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل في مقلاة ويطهوا على نار متوسطة الحرارة إلى أن يتم تبخر معظم السائل.
2. يبرد الصوص ثم يفرد على عجين البيتزا.
3. ترص الطماطم والموتزاريلا على الصوص.
4. تخبز البيتزا في الفرن على درجة حرارة 225 إلى أن يصبح العجين ذهبيًا ومقرمشًا ويكتسب الجبن اللون الذهبي.
5. تزين البيتزا بأوراق الريحان.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio