سلطة الجرجير الخضراء من مطبخ العرب

المكونات

2 كوب جرجير

كوب زعتر

3 معالق جبنة حلوم

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

كوب فلفل مقطعة هلالات أو بندورة

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- تُقطع أوراق الجرجير إلى قطع بطول 2 بوصة، ثم تُغسل وتُجفف.

2- يُخلط الجرجير مع الزعتر الطازج وعصير الليمون الأخضر.

3- يضاف جبن الحلومي المفتت والثوم ويُقلبا.

4- يضاف البصل والشطة والفلفل الرومي وزيت الزيتون، ويُخلطوا جيدًا.

5- تُقدم السلطة مع شريحة من الليمون الأخضر، بالإضافة الخبز متعدد الحبوب المحمص كمُقبل.