طريقة تحضير سلطة البطاطا الحلوة

المقادير:

3 حبات من البطاطا الحلوة المقطعة

كوب من الفاصولياء الحمراء

نصف كوب من الجزر المقطع

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

حبتان من الطماطم المقطعة

علبة صغيرة من الذرة

نصف كوب من البقدونس المفروم

3 اوراق من البصل الاخضر

المقادير للصلصة

ملعقة كبيرة من العسل

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

ملعقة كبيرة من عصير الليمون

ربع ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:

في وعاء كبير الحجم، إمزجي الخضار كلها مع بعضها البعض، بعد أن تكوني قد سلقت الجزر حتى يصبح طرياً جداً.

ثم أضيفي اليها البطاطا المقطعة وقلّبي جيداً حتى تمتزج تماماً.

في وعاء صغير وضيق مختلف، إمزجي مقادير الصلصة مع بعضها البعض حتى تتجانس في ما بينها.

بعد ذلك، صبي الصلصة فوق الخضار والبطاطا وحرّكيها بواسطة الملعقة الخشبية الكبيرة.

أضيفي الملح والفلفل الاسود وتابعي التحريك حتى تتجانس المكونات كلها.

صبي السلطة في طبق التقديم وزينيها على طريقتك، ثم قدّميها على المائدة.