شوربة العدس على الطريقة التركية

صورة توضيحية

اليك شوربة العدس بالطريقة التركية..

المقادير

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- كوب ونصف من العدس الأحمر

- 7 أكواب من الماء

- حبة بصل مفرومة

- 4 فصوص من الثوم

- ملعقة صغيرة كمون

- نصف ملعقة صغيرة من الملح

- بصل مكرمل مفري

طريقة التحضير

- في وعاء عميق للطهي، ضعي العدس والبصل المفروم مع الماء والكمون على النار.

- خففي النار واتركي الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.

- إرفعي وعاء الطهي بعيدًا عن النار واتركيها حتى تهدأ حرارتها.

- ضعي الشوربة في الخلاط على دفعات حتى يتم الخلط جيدًا.

- عند الحصول على قوام ناعم، إغلي الشوربة لدقيقتين ثم قدميها مع الخبز المحمص والبصل المفري المكرمل.