سلطة البطاطا الحلوة.. صحة وعافية

المقادير

- الماسترد : 2 ملعقة كبيرة

- العسل : ملعقة كبيرة

- الكرفس : 2 عود (مفروم ناعم)

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- بشر الليمون : 1 حبة

- عصير الليمون : 1 حبة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

- البطاطا الحلوة : 6 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)

- الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة

- المايونيز : نصف كوب

- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم / للزينة)

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1. اخلطي الماسترد مع العسل وعصير الليمون في طبق.

2. أضيفي بشر الليمون والبصل المفروم والملح والفلفل والكرفس وحركي.

3. اسلفي البطاطس حتى تنضج ثم صفيها وأعيديها للقدر.

4. أضيفي الخل وحركي حتى يتمازج مع البطاطس.

5. انقلي البطاطس لطبق عميق وأضيفي المايونيز.

6. أضيفي صلصة الماسترد بالعسل والليمون والبصل فوق البطاطس وحركي حتى تتمازج المكونات.

7. زيني وجه الطبق بالبقدونس الطازج المفروم وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.