حساء وشوربة

طريقة تحضير شوربة البروكلي بالحليب

كل العرب 16:11 03/11 |
حمَل تطبيق كل العرب

المقادير

- البروكولي : 4 اكواب (مقطع)

- حليب : 2 كوب

- الزبدة : 8 ملاعق كبيرة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- دقيق : ثلاث أرباع الكوب

- البصل : ربع كوب

- مرق خضار : 4 اكواب

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : رشّة

صورة توضيحية

طريقة التحضير

ذوبي 6 ملاعق من الزبدة في قدر صغير الحجم على النار، أضيفي الدقيق ثم حركي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي.

أبعدي المزيج عن النار ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.

ذوبي ما تبقى من الزبدة في قدر آخر على النار، أضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.

زيدي البروكلي مع التقليب المستمر لحوالي 5 دقائق حتى تذبل المكونات جيداً.

اسكبي مرق الخضار والحليب ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود، اتركي الخليط بعدها لحوالي 20 دقيقة حتى يغلي وتنضج المكونات.

أبعدي القدر عن النار، اهرسي المكونات بواسطة خفاق حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم.

أعيدي الخليط إلى النار، اسكبي المزيج فوق المكونات مع التحريك بسرعة حتى يصبح الخليط متماسكاً.

وزعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربة المستخدم. هل تسمح؟

عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا

الخامس +1 234 56 78

فاكس: +1 876 54 32

البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio