طريقة تحضير باستا بالباذنجان والزيتون

المقادير

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- الثوم : فصّان

- الباذنجان : 1 حبة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- طماطم : علبة

- معكرونة : عبوة

- زيتون أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون في قدر واسع عميق على نار متوسطة.

قومي بإضافة الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.

أضيفي الباذنجان واطهيه لمدة 5 دقائق حتى يطرى ثم أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

اسلقي المكرونة وصفيها وأضيفيها لخليط الباذنجان وأضيفي الزيتون واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

اسكبي المكرونة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

صورة توضيحية