تاكو الدجاج المكسيكي.. صحتين

 

المقادير

- البهارات :

ثوم بودرة : ملعقة صغيرة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

بابريكا : نصف ملعقة صغيرة

الكمون : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة

الفلفل الحار : رشّة

ملح : رشّة

- الدجاج : 500 غراماً (مقطّع إلى مكعبات صغيرة)

- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة

- خس : كوب (مفروم فرماً ناعماً)

- طماطم : نصف كوب (مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)

- البصل : ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً)

- فليفلة خضراء : ربع كوب (مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)

- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة فرماً ناعماً)

- جبن الشيدر : 200 غم (مبشور)

- الخبز : 6 قطع (تاكو)

صورة توضيحية

طريقة التحضير

في وعاء صغير، اخلطي البهارات واتركيها جانباً.

ضعي في وعاء آخر الطماطم والفليفلة والبصل والكزبرة.

نكّهي بنصف ملعقة صغيرة من مزيج البهارات، واخلطي واتركي المزيج جانباً.

اسكبي الخل فوق الدجاج، نكّهي بباقي كمية البهارات وحرّكي.

حمّي القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي إليها الدجاج.

حرّكي من وقت إلى آخر حتى ينضج الدجاج تماماً ثمّ ارفعي القدر عن النار.

ضعي في قطعة من التاكو القليل من الخس بعدها القليل من الدجاج.

أضيفي القليل من مزيج الطماطم وانثري الجبن على الوجه.

أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

صفّي التاكو في طبق التقديم وقدميه فوراً.