يدخل بهار "السماق" في العديد من الأطباق فيمنحها طعمًا حامضًا ومميزًا جدًا، وإلى جانب نكهته الخاصّة هذه فإنّ للسماق العديد من الفوائد... .. تفاصيل

مقادير الوصفة: 4 حزم الجرجير 1/4 كوب خل 1 ملعقة كبيرة سماق 1 حبة بصل 1/2 كوب عصير الليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 كوب زيت الزيتون... .. تفاصيل

المقادير 2 حزمة بقلة أوراق 4 حبة متوسطة خيار مفروم ... .. تفاصيل

المقادير 1 1/2 كيلو سمك 5 حبة كبيرة بصل شرائح 6 فص ثوم شرائح... .. تفاصيل

المقادير 1 1/2 كيلو سمك 5 حبة كبيرة بصل شرائح... .. تفاصيل