المقادير
- الكوسا : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع أصابع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 220 وبطني صينية فرن بورق الزبدة.

2. وزعي أصابع الكوسا في الصينية وتبلي بالملح واتركيها لمدة ساعة.

3. اخفقي البيض مع نصف كمية البقسماط وجبنة البارميزان والأعشاب.

4. اغمسي أصابع الكوسا بخليط البيض وثم باقي كمية البقسماط وصفيها في الصينية.

5. أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر وتصبح مقرمشة وقدميها ساخنة.