المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل الابيض : 1 حبة (مقطع)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- فلفل رومي أحمر : 1 حبة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الفول : علبة
- البيض : 4 حبات

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. نضع جميع المقادير في المقلاة مع زيت الزيتون على النار ما عدا البيض.

2. ثم نكسر 4 حبات بيض متفرقة بدون خفق البيض.

3. ثم نغطيهم قليلاً.

4. وتقدم ساخنة.